بازدید علمی دانشجویان علوم و صنایع غذایی از بخش شیمی آزمایشگاه مرکزی پارک علم و فناوری مازندران  

به گزارش روابط عمومی پارک علم و فناوری مازندران، این بازدید علمی با حضور گروهی از دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساری در آزمایشگاه مرکزی پارک برگزار شد. هدف اصلی این برنامه، ایجاد فرصت برای دانشجویان جهت آشنایی نزدیک با تجهیزات مدرن آزمایشگاهی و مشاهده روند عملی انجام آزمایش‌های شیمیایی بود.  

در جریان این بازدید، کارشناسان آزمایشگاه مرکزی ضمن معرفی بخش‌های مختلف، توضیحات جامع و کاربردی در خصوص عملکرد تجهیزات ارائه کردند. دانشجویان با مجموعه‌ای از دستگاه‌های تخصصی از جمله اسپکتروفتومتر، رنگ‌سنج، تکسچر آنالایزر، هموژنایزر و سیستم تقطیر کجلدال آشنا شدند.  

بخش عملی این برنامه به معرفی و راه‌اندازی سیستم تقطیر کجلدال اختصاص داشت. در این بخش، فرایند نمونه‌گیری، تقطیر و اندازه‌گیری نیتروژن به صورت عملی برای دانشجویان نمایش داده شد تا آنان با روش استاندارد سنجش پروتئین و کاربردهای آن در صنایع غذایی، کنترل کیفیت و تحقیقات علمی آشنا شوند.  

این بازدید علمی فرصتی ارزشمند برای دانشجویان فراهم کرد تا علاوه بر آشنایی با تجهیزات پیشرفته آزمایشگاهی، تجربه‌ای عملی از فرآیندهای واقعی آزمایشگاهی کسب کنند. چنین برنامه‌هایی نقش مهمی در ارتقای دانش تخصصی، پیوند میان آموزش نظری و کاربرد عملی، و آشنایی با ظرفیت‌های پژوهشی پارک علم و فناوری مازندران ایفا می‌کند.